● 식중독 문제없어~ |
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| 작성자 | 단양고 | 등록일 | 10.08.04 | 조회수 | 37 |
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안녕하세요?
인제대학교 식품생명과학부 사이버 입시 홍보 도우미 성은주입니다. 날씨가 점점 더워지면서 음식을 잘못 먹고 고생한 경험은 한두 번 정도는 있을 거예요~ 좀 더 건강하게 음식을 섭취하면 아픈 일도 없겠죠? ^^ 그럼~지금부터 여름철에 쉽게 걸리게 되는 식중독에 대해 알아보고 예방법에는 어떤것이 있는지 알아볼까요?^^ ◆ 식중독이란? 사실 식중독은 한가지 특정 질환은 아니에요. 어떤 미생물 혹은 화학물질에 오염된 음식물을 먹은 후 단시간 내에 배가 아프면서 구토, 설사 등 주 증상으로 하는 질환을 묶어서 식중독이라 한답니다. 식중독의 가장 기본적 예방으로는 손을 깨끗이 자주 씻어야 한다는 것입니다. 손씻기는 질병과 전염병을 예방하기 위한 가장 최선의 방법이예요~ 손씻기만 잘해도 감염성 질환의 70%를 예방할 수 있어요~ ◆ 올바른 손 씻는 방법 ① 손 표면의 지방질을 녹이고, 미생물 제거가 용이하도록 40℃ 정도의 온수를 사용하도록 하세요. ② 손을 적시고 비누는 거품을 충분히 내어 팔 윗부분과 손목을 거쳐 손가락까지 깨끗이 씻고, 반팔을 입은 경우에는 팔꿈치까지 씻는것이 좋아요 ☞ 고형비누 보다는 액상비누가 더욱 효과적이에요^^ ③ 손톱솔로 손톱 밑, 손톱주변, 손바닥, 손가락 사이 등을 꼼꼼히 문질러 눈에 보이지 않는 세균과 오물을 제거하도록 하세요. ④ 손을 물로 헹구고 다시 비누를 묻혀서 20초 동안 서로 문지르면서 회전하는 동작으로 씻습니다. ☞ 비누 또는 세정제, 항균제 등과 충분한 접촉시간이 필요해요. ⑤ 흐르는 물로 비누거품을 충분히 헹구어 내야해요 ⑥ 온풍건조기나 깨끗한 종이타월 등을 이용하여 충분히 건조시키세요. ◆ 손을 씻어야 하는 경우 ① 화장실을 이용한 후 ② 음식을 먹기 전 ③ 렌즈를 끼기 전 ④ 외출하고 난 후 ⑤ 쓰레기나 청소도구를 취급한 후 ⑥ 여러 사람이 사용한 물건을 만지고 난 후 등 ⑦ 감염증상이 있는 부위를 만졌을 때 ⑧ 운동을 하고 난 후 ⑨ 코를 풀거나 기침, 재채기를 한 후 등 무엇보다 중요한 것은 수시로 손씻는 습관을 기르는 것이 중요하겠죠 ^^ 여러분~ 우리 모두 손을 깨끗이 씻고 우리 모두 건강하게 음식을 먹어요 ~ ------------------------------------------------------------------------------------ 저희 학부에 관한 약간의 궁금한 점이 있으시면 학과 홈페이지http://www.injefood.net/ 로 가벼운 발걸음 해주세요. 글을 남겨 주시면 성심 성의껏 답변해 드리겠습니다. 여러분에게 항상 도움이 될 수 있는 인제대학교 식품생명과학부가 되겠습니다. |
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