아래의 내용은 중앙일보에 실린 기사입니다. 읽어보시고 신종플루예방 및 가족건강을 지키시기 바랍니다.

"비타민 A.D.E와 아연은 신종플루뿐 아니라 게절성 독감과 같은 감염성, 질병에 대한 면역력을 기르는 데 도움이 된다. 비타민A는 녹황색 채소에 비타민D는 유제품에, 비타민E는옥수수와 브로콜리 등 채소에 풍부하다. 아연은 해산물과 견과류, 도정하지 않은 통곡물을 통해 섭취할 수 있다. -중략- 전문가들은 면역력을 떨어뜨리는 대표 식품으로 패스트푸드와 가동식품 등에 다량 함유된 트랜스지방, 동물성 호화지방은 비타민가 미네랄의 흘수율을 낮춰 인체의 면역력을 낮춘다. 그 때문에 이를 대신해 올리브유 등 불호화지방산이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋다."  -중앙일보- (2009.11.25일자)

  점심시간 급식을 실시하다보면 채소를 먹지 않는 유아들이 아주 많습니다. 안 먹는다고 주지 않으면 아이들은 육류와 가공식품에 계속 길드려지고 채소를 전혀 먹지 않게 됩니다. 다른 방법으로 먹어볼 수 있도록 지속적인 관심을 가지고 지도를 해 주시기 바랍니다.