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영양상담방

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충북의 올갱이국
작성자 용산초 등록일 08.07.18 조회수 116
즐거운 한 주가 되시기를 바랍니다.

오늘의 영양교육자료는 '충북의 올갱이국'입니다.

올갱이의 표준어는 다슬기로 충청도에선 올갱이, 전라도에선 대사리, 강원도에선 골부리, 경상도에서는 사고둥으로 부른다고 합니다.

올갱이의 푸른 색소는 간해독에 좋다고 합니다. 예로부터 한방에선 간염, 지방간, 간경화 등 간질환을 치료하는 약으로 흔히 ›㎢鳴
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