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2019. 9월 학교급식 HACCP 검증 미생물검사 결과 알림
작성자 김은선 등록일 19.10.18 조회수 23

1. 관련 : 체육건강안전과-15068(2019.9.16), 충북보건환경연구원 미생물과-1118(2019.9.30)

2. 학교급식시설의 미생물학적 안전성 평가 및 HACCP시스템의 올바른 적용을 검증하기 위하여 실시한 9월 HACCP검증 미생물 검사

결과를 아래와 같이 알려드리니 업무에 참고하시기 바랍니다.

 가. 검사대상 : 표본학교 7개학교

 나. 검사기관 : 충청북도보건환경연구원

 다. 검사항목 및 결과

 학교 수

검 체 명 

 검사항목

 판정결과

 비고

 7교

 조리식품

 대장균, 살모넬라, 황색포도상구균

 적합(7교)

 

 

 배식도구(숟가락)

 대장균, 살모넬라

 적합(7교)

 

 

 식기소독고손잡이

 대장균

 적합(7교)

 

 

 고무장갑

 대장균

 적합(7교)

 

 

 

 

 

 

 

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