푸드브리지를 이용한 영양상담 프로그램(우유랑 친구하자) |
단계 | 일정 | 주제명 | 내용 | 세부 활동 |
1단계 친해 지기 | 1회 (4월) | 젖소와 우유 | -우유의 유통경로 -송아지의 성장과정 -젖소 바로알기 | 1. 우유의 유통 미로 찾기 2. 송아지 성장카드 만들기 3. 젖소 바로알기 퀴즈 |
2회 (5월) | 목장체험 | -목장의 풍경 -젖소 관찰하기 -목장주의 하루알기 | 1. 목장체험하기(PPT) 2. 젖소 관찰하기 3. 목장주의 하루알기 |
2단계 간접 노출 | 3회 (6월) | 우유의 종류 및 우유의 영양 | -우유의 종류알기 -우유의 영양알기 | 1. 우유의 종류 알아보기 2. 우유 바로 알기 |
4회 (7월) | 식품 속 우유 및 우유의 영양표시 | -우유가 들어있는 식품 찾기 -우유의 영양표시 알기 | 1. 우유음식 카드 만들기 2. 활동판에 우유음식카드 붙이기 3. 우유 영양표시 알아보기 |
3단계 소극적 노출 | 5회 (9월) | 유제품 만들기 (아이스크림, 카나페) | -우유로 아이스크림 만들기 -치즈로 카나페 만들기 | 1. 아이스크림 만들기 2. 치즈로 카나페 만들기 |
6회 (10월) | 유제품 만들기 (발효유) | -우유로 발효유를 만들기 | 1. 발효유 만들기 |
7회 (10월) | 식품첨가물과 가공우유 | -식품첨가물로 가공유 만들기 -식품첨가물 알아보기 | 1. 바나나 맛 우유 만들기 2. 딸기 맛 우유 만들기 3. 식품첨가물 알아보기 |
4단계 적극적 노출 | 8회 (11월) | 우유와 알레르기 | -우유 알레르기 알기 | 1. 식단표에서 우유음식 찾아보기 2. 우유알레르기 길 찾기 3. 우유알레르기 ○, × 퀴즈 |
9회 (11월) | 나만의 우유팩 만들기 | -우유 표시사항 알기 -나만의 우유팩 만들기 | 1. 나만의 우유팩 만들기 |
10회 (12월) | 우유에 대한 나의 생각 | -우유에 대한 마음 표현하기 -흰 우유 마셔보기 | 1. 마인드맵으로 우유 표현하기 2. 흰 우유 마셔보기 |
