9월의 시작에 태풍으로 인한 피해가 보도됩니다. 가정에 태풍 피해가 없기를 바라고, 급식소 현대화 공사로 도시락을 가정에서 준비해주시느라고 노고가 많으시리라 생각됩니다.

도시락을 준비하시는데 조금이나마 도움이 되고자, 참고 자료를 올려봅니다.

한가지 더 ~

도시락에 반찬과 밥을 준비하고 담으실땐 꼭 뜨거운김을 한번 날려 식혀준 후 담고 뚜껑을 닫는것이 좋답니다. 

도시락특성상 몇시간 이후에 먹기 때문에 더운 날씨에는 잔열로 되려 상할 수 있답니다. 

좋아하는 반찬을 입맛껏, 취향껏 담아주시면 되는데 주로 물기가 많지 않고 쉽게 쉬거나 상하지 않으며 식어도 맛이 크게 떨어지지 않는 메뉴를 선택해하시는게 좋답니다. 

물기가 많은 김치는 따로 밀폐용기에 담아주시고 국물을 꼭 짜서 볶거나 무쳐도 별미랍니다

. 고기는 양념에 재워 구우면 식어도 기름기없이 맛있게 드실 수 있답니다.