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4월 8일(목) 식단
작성자	최지은	등록일	21.04.08	조회수	48
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(로컬푸드데이) 클로렐라쌀밥 우렁된장찌개(5.6.9.13.18.) 돼지고기보쌈(5.6.10.) 무말랭이무침(5.6.13.) 상추쌈/모듬스틱(자율)(5.6.) 배추김치(9.13.) -> 우렁이 해감을 아무리 해도 특유의 향을 완전히 빼진 못하겠더라고요. 학생들은 어떨지 궁금하네요. -> 우렁 위생,안전적인 면: 작업공정 중 상태와 업체로부터의 상태 모니터링에도 아무런 문제가 없었습니다.

작성자

최지은

등록일

21.04.08

조회수

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(로컬푸드데이)

클로렐라쌀밥

우렁된장찌개(5.6.9.13.18.)

돼지고기보쌈(5.6.10.)

무말랭이무침(5.6.13.)

상추쌈/모듬스틱(자율)(5.6.)

배추김치(9.13.)

-> 우렁이 해감을 아무리 해도 특유의 향을 완전히 빼진 못하겠더라고요. 학생들은 어떨지 궁금하네요.

-> 우렁 위생,안전적인 면: 작업공정 중 상태와 업체로부터의 상태 모니터링에도 아무런 문제가 없었습니다.

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