안녕하세요.

2021. 9월 학교급식 식단표 및 영양관련자료입니다.

-식단표의 식품알레르기표시가 제일 정확합니다.

-흰 죽은 매일 끓여 제공하오니 아픈 학생들의 경우에만 참고부탁드립니다.

-학교급식은 먹고 싶은 것만 먹는 것이라 아니라, 골고루 먹는 식사입니다.

  식품알레르기가 있는 학생들을 제외하고는 평소 먹지보지 못했던 음식이라도 

  용기내어 한 개라도 먹어보는 교육경험을 통해 학생들의 올바른 밥상머리교육

  이 되었으면 좋겠습니다.

-급식의견함을 보면 먹고 싶은 메뉴를 적어놓는 학생들이 많은데요.

 그 중 수용하지 못하는 메뉴는 식단가 및 다양한 연령대에 적용할 수 없는 메뉴, 학교급식법(식중독 예방)으로 허용되지 않는 메뉴들도 등장

 하곤 합니다. 

예) 라면(1개 섭취만으로도 1일 나트륨 목표섭취량이 이미 충족되어버립니다. 

            이는 학생들의 기호도보다 건강을 위해 불가능합니다.) 

      초밥(생 식재료는 사용할 수 없습니다.)

      마라탕(유치원이나 초등 저학년에게는 많이 매울 수 있습니다.)

      랍스터(시도해보려 노력은 했으나 단가가 1마리에 만원이 넘어 학생 1인 

                 식품비로는 도저히 불가능합니다. 또한 1,400명의 급식인원을 위해서

                  는 최소 1,400마리 손질을 직접 해야하는데 이또한 불가능합니다

                 /유치원 식품비 1,670원/초등학교 식품비 2,080원)

등등의 메뉴를 급식으로 볼 수 없다면 그만한 이유가 있는 것으로 생각해주시면 됩니다.

그래도 궁금하다면 언제든 영양교육연구실로 문의해 주세요.^^ 

파일 참고하세요^^