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2016년 영양상담
작성자 오은정 등록일 16.09.12 조회수 121

음식 네오포비아

- 낯선 음식에 대한 두려움

- 생후 6개월 무렵 시작하여 25세때 가장 두드러지게 나타남

- 위험한 음식으로부터 우리 아이들을 보호하는 역할을 함

- 초기 청소년기로 가면서 서서히 줄어드는 양상을 보임

- 채소의 음식 네오포비아 지수가 높다.

- 나타나는 시기는 자아존중감이 형성되는 시기와 일치한다.

푸드 브리지

- 푸드 브리지는 아이들이 건강한 식습관을 갖도록 다리(bridge)’를 놓아 주는 것이다. 고열량·고지방인 패스트푸드를 선호하고 채소를 기피하는 아이들의 식 성을 단번에 바꾸기는 힘들다는 전제하에 단계적으로 식습관을 개선시키기 위 한 교량이다.

 

- 푸드 브리지는 대개 채소와 친해지기→②채소의 간접 노출→③채소의 소극적 노출→④채소의 적극적 노출 순서로 이뤄진다


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