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급식소식

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2016.10월 학교급식 HACCP검증 미생물 검사 결과알림(충청북도교육청)
작성자 유근숙 등록일 16.11.07 조회수 43
첨부파일

학교급식시설의 미생물학적 안전성및 HACCP시스템의 올바른 적용을 검증하기 위해 실시한 10월 HACCP검증 미생물 검사결과 "모두 적합"임을  알려드립니다

. 검사대상: 표본학교 13개교

. 검사기관: 충청북도보건환경연구원

. 검사항목 및 결과


검 사

학교수

검체명

검사항목

판정결과

비고

13

조리식품

대장균, 살모넬라,

황색포도상구균

적합

(13)

 

배식도구

(국자 또는 집게)

대장균, 살모넬라

적합

(13)

 

배식대

대장균

적합

(13)

 

고무장갑

대장균

적합

(13)

 




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