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급식소식

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2016. 6월 학교급식시설 HACCP검증 미생물검사 결과 알림(도교육청실시)
작성자 유근숙 등록일 16.06.30 조회수 46

학교급식시설의 미생물학적 안전성 및 HACCP시스템의 올바른 적용을 검증하기 위해 실시한 6HACCP검증 미생물 검사결과모두 적합임을 아래와 같이 알려드리니, 업무에 참고하여 주시고 각급학교에서는 학교급식 식중독 예방에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.

 

. 검사대상: 표본학교 2개교

. 검사기관: 충청북도보건환경연구원

. 검사항목 및 결과


검 사

학교수

검체명

검사항목

판정결과

비고

2

조리식품

대장균, 살모넬라,

황색포도상구균

적합

(2)

 

배식도구

(국자 또는 집게)

대장균, 살모넬라

적합

(2)

 

배식대

대장균

적합

(2)

 

고무장갑

대장균

적합

(2)

 


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