신맛 과일 즐기기 |
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| 작성자 | 진천초평초 | 등록일 | 10.08.06 | 조회수 | 217 |
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바람을 많이 맞은 과일은 급격한 온도변화로부터 자신을 보호하기 위해 신맛을 강하게 띄워 면역력을 강화시킨다. 따라서 신맛이 강한 과일은 인체의 면역력을 높여주는 작용도 그만큼 더 강하다고 할 수 있다.
배의 명산지인 나주는 배 밭 옆의 높이 10m가 넘는 대나무숲이 바람을 막아주기 때문에 신맛이 적은 배를 수확할 수 있다고 합니다. 건강을 생각한다면 단맛의 과일만을 찾기보다는 다양한 맛의 과일을 즐겨보는 것은 어떨까요.
글 : 김명동(의학박사, 상지대 한의과대학 학장) |
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