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급식소식

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미생물 검사 실시 결과 안내
작성자 김미경 등록일 16.04.27 조회수 51
첨부파일

1. 교육지원과-4654(2016.4.5.)호와 관련입니다.

2. 학교급식의 안전성 확보 및 식중독 등 위생사고를 미연에 방지하고자 실시한 2016. 학교급식시설 미생물검사 결과를 붙임과 같이 알려드리니, 학교급식 위생·안전관리에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.

. 검사기간 : 2016. 4. 18 ~ 4. 21(4일간)

. 검사대상 : 자체조리교 23

. 검사항목

, 도마, 식판 : 대장균, 살모넬라 음성

행주 : 대장균 음성

. 검사결과

구분

검사항목(학교수)

검사결과(학교수)

비고

도마

식판

행주

적합

부적합

14

14

14

14

14

-

 

4

4

4

4

4

-

5

5

5

5

5

-

23

23

23

23

23

-

 

붙임 학교급식시설 미생물검사 결과 1. .

 

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