2018년 6월식단표, 구매예정량통계표,식재료원산지 및 영양표시제,영양교육자료 |
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| 작성자 | 조민주 | 등록일 | 18.06.18 | 조회수 | 49 |
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하지는 어떤 날인가요? 24절기 중 열 번째에 해당하는 절기. 하지는 24절기 중 망종과 소서 사이에 들어, 오월에 중기로 음력으로는 5월, 양력으로는 대개 6월 21, 22일이다. 천문학적으로는 일년 중 태양의 적위가 가장 커지는 시기이며 낮 시간도 일년 중 가장 길어져 무려 14시간 35분이나 된다. 태양이 가장 높이 뜨고 낮의 길이가 길기 때문에 북반구의 지표면은 태양으로부터 가장 많은 열을 받는다. 그리고 이 열이 쌓여서 하지 이후로는 기온이 상승하여 몹시 더워진다. ❁ 하지에는 어떤 음식을 먹을까요? 하지무렵에는 감자가 제철이다. 강원도 평창군 일대에서는 하지 무렵 감자를 캐어 밥에다 하나라도 넣어 먹어야 감자가 잘 열린다고 하여 ‘하짓날은 감자 캐먹는 날’이라는 말이 나왔다고 한다. 그만큼 예부터 우리 조상들은 하지 무렵 감자를 즐겨 먹었다는 말이다. 감자의 수확시기 또한 하지무렵이라 이때 감자를 가장 맛있게 먹을 수 있다고 한다. 감자는 탄수화물과 식이섬유는 물론 비타민 C까지 풍부해 여름철 든든한 건강식으로도 좋다. 풍부한 포만감에 비해 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 좋다. |
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