서정학생의 급식의견을 늦게 확인하게되어 이제서야 답변을 드리게 되었어요.

먼저 학교급식에 대한 좋은 의견에 감사해요.

얼마 남지않은 학교생활이지만 급식시간에 있었던 일들이 서정학생에게 좋은 추억이 되었으면 좋겠어요.

그러기위해서 급식실에서도 더 맛있고 즐거운 시간이 되도록 노력해야겠죠..

시험기간 급식 미실시 의견에 대하여...

기말고사 시험기간 미급식에 대해 아쉬움의 의견이 글만으로도 충분히 느껴져네요.

코로나19로 인해 일주일간의 시험기간동안 학년별로 두시간만 학교에 머무르다보니 급식진행이 불가능했답니다.

작년까지만해도 시험기간에 급식이 있었는데 참으로 아쉽네요.

다만 한가지 말하고 싶은 것은 시험기간에 이루어지는 급식은 잔반이 60~70%이상 배출되는 엄청난 비밀이 있답니다.

특별히 시험기간에는 유독 기호도높은 식단으로 구성하여 더 많은 노력을 기울여 제공하는데

급식의 3분의 2가 음식물쓰레기로 버려지고 있다는 사실과

그 양만큼 큰금액을 지불하고 버려야하며 수거업체로 간 음식물쓰레기는 폐기물로 처리하는 과정에서 어마어마한 비용을 들이게 돼요.

우리학교에서 이렇게 많은 음식물쓰레기가 시험기간에 유독 많이 배출되는 이유는

오전 시험을 치르고 급식을 먹지않고 하교하는 학생들이 대부분이고 나머지 일부만 급식을 하기 때문에 생기는 일이에요.

평상시와 같이 모두 급식을 먹고 하교하면 별다른 문제가 없을텐데 말이죠.

그래서 제가 급식현장에 있으면서 늘 고민하고 있는 부분이랍니다.

월마다 음식물쓰레기교육이 이루어지고 있지만 교육효과가 미비한 게 사실이기에

이 사항에 대하여 각자 깊은 성찰이 있어야하지 않을까 생각해요.

서정학생은 남기지않고 급식을 다 먹는거 같아 다행이지만 많은 학생들이 음식을 남기고 버린답니다.

그러하기에 모든 학생들이 음식물쓰레기에 대한 심각성을 인지하고 이것을 줄이기위해 노력하는 것이 꼭 필요해요. ㅎㅎ

끝으로 급식에 대한 평가와 감사의 마음을 글로 남겨준 서정학생에게 정말 고맙다는 인사를 남겨요.

서정학생이 우리학교에서 먹는 마지막 급식까지 만족할 수 있도록 직원들과 함께 최선을 다해 노력하도록 할께요.