닭, 오리고기 안심하고 드셔도 됩니다~!! |
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| 작성자 | 충북반도체고 | 등록일 | 10.12.29 | 조회수 | 199 |
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▶ 닭고기나 오리고기를 먹어도 이상이 없나 발생이 확인된 농장의 반경 3km 이내의 모든 닭,오리 등 가금을 살 처분·매몰하게 되므로 AI에 감염된 닭·오리 및 계란이 유통되는 일은 있을 수 없다. 또, AI에 걸린 닭ㆍ오리들은 털이 빠지지 않고 검붉게 굳어지면서 죽기 때문에 시장 출하가 불가능하다.(정상적인 닭고기는 도축과정에서 피를 빼내기 때문에 붉지 않다) 또, AI 바이러스는 끓일 경우(오염된 가금육에서는 70℃ 30분, 75℃ 5분간 열처리시 사멸함) 절대적으로 안전하다. 우리나라 사람들은 통상적으로 닭고기·오리고기를 날로 먹지 않기 때문에 시중에 유통되는 고기는 안심하고 먹어도 된다. - 국정브리핑 (2006.11.26) 중 발췌 - 본교에서는 충북 음성 금왕읍 소재, 농협 목우촌 닭고기를 사용합니다. |
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