2탄 – 나만의 김밥

** 김치의 좋은 점**

1. 꼬마김밥(누구나 쉽게 할 수 있는 꼬마김밥)

  가.재료: 배추김치(200g), 구운김 , 밥, 참기름, 침깨, 위생장갑, 깨끗하게 씻고 소독한 손, 쟁반

​2. 김치참치김밥 ( 김치햄김밥, 김치어묵김밥)

가.재료

배추김치 200g

밥 2공기(400g)
달걀 2개(100g) -빼도 됨

깻잎 4장(8g)

참치통조림 작은 거 한 캔( 햄이나 맛살, 어묵에 따라 이름이 빠뀌죠~ ^^)

김(김밥용 김)

김치양념(참기름, 설탕)

밥밑간(참기름,소금 아주 조금), 참깨

김밥용 단무지(기호에 따로 넣어도 됩니다. 단) 짜지 않은지 주위가 필요)

나. 방법

1) 볼에 밥과 소금은 아주 조금, 참기름, 깨를 넣고 주걱으로 골고루 섞는다.

2) 배추김치는 흐르는 물에 한 번 헹구어 물기를 꼭 짠다. 길게 손으로 찢은 후 김치 양 념을 넣고 조물조물 무친다.

- 씻지 않고 꼭 짜기만 하고 해도 맛있어요.

3) 달걀은 소금 약간을 넣고 풀어 달걀물을 만든다. 달군 팬에 달걀물을 넣고 돌돌 말아 두툼하게 익힌다- 어린이 할 경우 달걀은 안 넣어도 됩니다.

4) 참치캔은 따서 물기를 버리고 그릇에 담아 마요네즈와 후추를 넣고 버무립니다.

4-1) 햄과 게맛살을 넣을 경우 길게 썬어 달군 팬에 식용유를 두르고 햄과 게맛살을 넣

고 볶는다.

햄은- 양조간장과 맛술을 넣고 살짝 조리면 밥에 소금간을 하지 않아도 됩니다.

5) 김 위에 밥을 골고루 편다. 깻잎 2장을 올리고 그 위에 참치를 올린다. 단무지, 그리고 기타 재료를 올리고 꾹꾹 눌러가며 돌돌 만다.

 잠깐 ~~ 먹고 싶은 재료를 준비하시면 됩니다. 

        ~~아침에 급하게 하고 김발을 사용하지 않아 모양이 좀 엉성하네요.. ^^