5월 24일 |
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작성자 | 이금희 | 등록일 | 17.05.24 | 조회수 | 110 |
첨부파일 | |||||
열무김치꽁보리비빔밥/후라이* 1.5.6.9.13.
부식납품업체에서 물품수급불안정으로 달걀이 미 납품되어 달걀후라이 없이 열무김치꽁보리비빔밥을 급식했습니다. 저희가 사용하는 달걀은 HACCP인증 업체 제품으로 1등급 특란을 사용하며 축산물등급판정확인서가 발급되는 등급란이어야 하는데 시중에서 파는 일반란으로 대체 할 수 없는 상황이어서 후라이 없이 급식을 진행하였습니다. 이런 사태가 다시는 일어나지 않기를... |
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