2021년 9월 24일 금요일 급식메뉴 - 식품취급의 3대 원칙 |
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| 작성자 | 박영숙 | 등록일 | 21.09.24 | 조회수 | 23 |
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☘ 식품 취급의 3대 원칙 * 청결 - 깨끗한 손, 위생적 식품취급 * 신속 - 신속한 섭취, 장기보관금지 * 가열 - 75도 이상으로 가열 후 섭취
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2021년 9월 24일 금요일 급식메뉴 - 식품취급의 3대 원칙 |
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| 작성자 | 박영숙 | 등록일 | 21.09.24 | 조회수 | 23 |
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☘ 식품 취급의 3대 원칙 * 청결 - 깨끗한 손, 위생적 식품취급 * 신속 - 신속한 섭취, 장기보관금지 * 가열 - 75도 이상으로 가열 후 섭취
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