눈이 예쁜 김나혜 학생의 궁금한 질문에 답을 합니다.

1. 급식시간에 먹는 식단에 대한 칼로리는 가정으로 보내드리는

   식단표와  급식실게시판, 홈페이지등에 탑재되어 있어요.

  - 급식시간에 조리사님들께서 배식해 주실때 골고루 받아 급식하면 하루

    권장량에 기록된 모든 영양소를 섭취할 수 있어요. 편식을 하게되면 고른

    영양섭취를 할 수 없어요. 편식하지 않으면 키도 쑥쑥 --건강도 짱--

2. 고기는 성장기에 필요하지요. 그러나 많이 먹는것은 안 좋아요.

   - 돼지고기는 불포화지방산(아리키돈산,리놀산)이 많이 들어 있어서

     혈관내 콜레스테롤 축적을 막아주어 혈류를 왕성하게 하고, 인(P),

     칼륨(K)등이 많이 들어 있고, 각종 미네랄이 풍부하여 성장기 어린이

     에게 꼭 필요하고, 비타민B1은 쇠고기보다 10배나 더 많이 들어있어요.

     비타민B1이 부족하면 피로함과 전신권태등의 증상이 생긴다고 하네요..

     지방이 많은 삼겹살 보다는 사태살을 이용한 수육(삶은고기음식)이

     더 살안찌고 좋아요..