로컬푸드데이를 실시합니다 |
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| 작성자 | *** | 등록일 | 12.09.24 | 조회수 | 278 |
| 9월27일 중식에 충북지역 식재료만을 이용한 로컬푸드데이를 실시합니다. 중식메뉴 : 쌀밥, 한우토란탕, 야채잡채, 목살고추장볶음, 배추김치. 송편입니다. 쌀은 보은친환경작목반에서 소출된 친환경쌀입니다. 한우토란탕에 토란도 충북옥천에서 생산된 식재료를 사용합니다. 무, 감자는 보은에서 생산된 식재료입니다 야채잡채에 들어가는 시금치, 양파도 보은에서 생산된 식재료를 사용합니다. 목살고추장볶음에 고기는 충북에서 사육된 고기입니다. 송편에 사용되는 쌀도 진천에서 사용된 쌀로 제조합니다. 최대한 충북에서 생산된 식재료를 납품 받아 급식을 제공합니다. | |||||
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