⭴ 방역 및 위생관리

❍ (사전방역 및 위생관리) 급식시설 및 기구 대청소·소독, 안전점검, 식당 환기, 전체 특별소독 (등교 전 실시)

❍ (위생용품 확보) 급식종사자 마스크, 위생모, 위생복 및 식당 입구 손 소독기(손 소독제) 비치

❍ (급식종사자 건강관리 및 위생교육) 발열 등 건강상태 상시 확인, 학교급식 개시 전까지 건강진단 완료(보건소를 통한 건강진단 실시가 어려운 경우 의료기관을 통해 검진 실시), 코로나19 및 식중독 예방 등 사전 위생교육 철저

❍ (납품업체 위생관리) 식재료 배송직원 건강상태 및 배송차량 소독 확인, 출입 시(검수 등) 상시 마스크 착용 등 주의사항 사전 안내

❍ (외부인 출입제한) 학부모 급식 모니터링 잠정 중단, 학교급식설명회 가정통신문 등으로 대체, 부득이하게 외부인 출입 시 발열 체크 및 마스크 착용 준수

⭴ 급식 운영 준비

❍ (급식방법 결정) 학교 실정을 고려하여 생활 속 거리두기에 적합한 급식유형 및 배식유형 결정

- 급식유형: 정상급식,

- 배식유형: 식당배식(지그재그, 식판모양에 번호 순서로 앉기, 확진자 발생 시 동선 파악을 위해)

❍ (식단 구성) 단계별 등교 및 등교 학생 급식 인원에 맞춰 식단 구매량 조정

❍ (식재료 구매 계약) 식재료 구매 계약 변경 또는 신규 체결 등 학교별 실정에 맞게 조치(3월 계약업체와 계약하는 경우 3월 계약금액±10% 금액 범위 내에서 급식일수 조정하여 변경계약 가능, 6월 남은 급식일수+7월분은 신규 계약 추진)

❍ (급식 임장지도) 급식 임장지도 계획 수립(조 편성 및 역할 등) 및 담임교사 등 급식 임장지도 담당교사 사전 협의 실시 ( 줄서기, 좌석배치, 대화삼가 등 임장지도)

❍ (급식 인력) 코로나19로 인한 시차배식, 식탁칸막이 소독 등으로 한시적 추가 인력이 필요한 경우 코로나19 급식운영비 및 학교 자체예산 등을 활용해 1개월 미만 일회성 단기인력 활용 가능(「충청북도교육청 교육공무직원 인사 규칙」제64조에 의거 채용계획서를 관할 교육지원청에 제출) 또는 「근로기준법 시행령」제9조에 따른 특별연장근로제 활용

⭴ 긴급 상황 발생 시 급식 운영 대책

❍ 접촉자ㆍ유증상자ㆍ확진자 발생 시 대응방안 마련

- 긴급대책회의를 통해 급식방법 결정, 학교 내에서 유증상자 격리시간 중 급식을 위한 일회용 식기류 준비 등

❍ 확진자 발생으로 휴업 시 저소득층자녀 중식 지원 대책 마련

- 확진자 발생으로 휴업 시 해당 시·군 지자체(결식우려아동 지원부서)와 협의하여 지자체에서 중식을 지원하도록 조치. 단, 지자체에서 지원이 불가할 경우 대상자 명단을 제공받아 학교에서 지원하여 휴업기간 중 저소득층자녀의 중식 지원 사각지대가 발생하지 않도록 유기적 협력

▣ 배식시간 안내