인류생활의 바로미터 식량 |
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| 작성자 | 최인지 | 등록일 | 15.04.06 | 조회수 | 33 |
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독서평설에서'인류생활의 바로미토생활'이라는 기획특집 글을 읽었다 식량이란 생존을 위해 인간이 먹을수 잇는 모든 음식을 뜻힌다 매일 삼시새끼를 꼬박 챙겨먹어야 건강하게 생존할 수있으므로 옛날부터지금까지 가장 중요한일은 식량을 안잔적으로 확보하는것이 중요시 되어왔다고한다 인간이 재배힌곡물가운데 가장 둥요한 세개 3대 식량작물로 밀 쌀 옥수스를 꼽는다 음식은 음식인데 슈퍼맨처람엄청난 능력을 지닌 음식을 '슈퍼푸드'라 하는데 블루베리는 노화방지와 암을 예방하는 효과가 있고 토마토는 젊음을을 유지하게 하게 한다는데 우리부모님이 많이 드셨으면 좋겠다 브로콜리는 비타민c가 레모니 두배나되어 몸에 면연력을 높힌다. 요즘 감기에 걸려 오빠와 내가 먹어야할 슈퍼푸리드 인듯.. 견과류도 비타민e와 오메가3가 풍부하고 두뇌건강을 유지시키고 파킨슨병진행을 늦춘다고 한다 판캔슨병에걸려 계시는 우리할머니께서 꼭드셔야할가같다 세계여러니라가 모두 잘먹고 잘사는것이 큰 과제인데 기후변화와늘어나는인구는 증가하고 식량은 더디 늘어 불균형이 발생해 기근과 빈곤을 격을거라는 주장도 있다 그래서 유잔자 변형식품이 GMO를 계발하고 있다 유전자를 분리 결합해서 만든 식푸인데 기아 문제와 식량난을해겔해 인간실으 버템이 되는 해결사가 될고라는 주장이있는 반면 검증되지않안 부작용이 제앙으 불러 일으킬거라는 주장도 있디 건강힌먹거리 전세계사람들이 동등하게 먹을수있게 식량을 확보할 방안들을 우리모도 고민해야할것이다
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