3학년 2반

두부만들기를 했어요.

우선 두부 만드는 콩과 두부를 만드는 방법을 설명 듣고 아이들이 맷돌을 직접 돌려 보았어요.

 그리고 비지를 거른 뜨거운 콩물을 모둠별로 받아와서 간수를 넣고 단백질이 몽글몽글 엉기는 것을 관찰한 뒤

순두부를 한 숟가락씩 먹어 보았는데 고소한 냄새가 가득찼고 아이들도 맛있다고 하네요.

마지막에 순두부를 두부틀에 쏟아붓고 물을 눌러 짜서 두부를 만든 뒤 먹었는데 직접 만들어 먹으니 다들 잘 먹었고

아주 재미있고 유익한 시간이었습니다.