4학년 3반

1.곤충 원료 식품중에,쿠키,구이,튀김등이 있습니다
2.가장 적합한것은,밀웜,메뚜기,귀뚜라미 입니다
이세가지가 가장 많이 이용되고,또 가장 적합합니다
3.장점은 친근하고 맛있고 많다는점입니다.단점은
징그러운것입니다.
4.대표적으로 꼬치구이, 구이 입니다

출처/네이버 지식

http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=8&dirId=80510&docId=249497681&qb=6rOk7LapIOybkOujjCDsi53tkogg6rSA66CoIOq1reuCtMK37Jm4IO2ZnOyaqe2YhO2ZqQ==&enc=utf8§ion=kin&rank=5&search_sort=0&spq=0&pid=SwOYDspySo0sscvZW3wsssssss4-274663&sid=%2BWKKnd%2Bz3H7IbAHIk7s5rw%3D%3D

식용곤충, 모든 영업자가 사용할 수 있도록 일반 식품원료로 확대

한시적 식품원료로 인정받은 갈색거저리유충과 쌍별귀뚜라미 등 식용곤충 2종을 앞으로는 모든 영업자가 식품 원료로 사용할 수 있게 됐습니다. 식품의약품안전처는 이 같은 내용으로 하는 「식품의 기준 및 규격」일부 개정안을 1월 27일 행정예고 했습니다.

그 동안 갈색거저리유충과 쌍별귀뚜라미는 국내에서의 식경험이 없어 식약처가 안전성을 검토하여 한시적 식품원료로 인정됐었으며, 쿠키나 에너지바, 군만두 등의 식품 원료로 이용되기도 했습니다.

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이번 행정예고안은 지난 해 11월 6일 개최된 제4차 규제개혁장관회의에서 모든 영업자가 갈색거저리유충과 쌍별귀뚜라미를 식품의 제조 및 가공·조리에 사용할 수 있도록 건의된 사항을 식약처가 관계부처 협의 및 인정받은 업체의 요청에 따라 신속하게 검토하여 마련했으며, 식약처는 앞으로도 환경 변화에 맞춰 불필요한 규제는 없애고 어려운 규제는 지원하는 등 합리적으로 규제를 개선하도록 노력할 것입니다.

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