5학년 6반

파티시엘이될려면 제일 먼저 무슨 준비를 해야되나요?

우선 제과/제빵기능사자격증 준비를통해 제과제빵의 기본기부터 익히시고, 제과제빵 관련 고등학교로 진학할지 아니면 인문계고등학교로 진학하여 대학을 제과제빵학과로 진학할지 부모님과 상의하여 결정하세요. 참고로 제과제빵 관련 고등학교 대부분 특성화 고등학교로 지정되어 있어서 지원한다고 무조건 들어갈수있는게 아니오니, 관심있으시면  제과제빵 관련 고등학교 홈페이지 들어가셔서 입학조건 알아보시고 준비하세요. 그리고 제과/제빵기능사자격증 있으면 제과제빵학과 지원시 가산점 주는 학교들이 많으니 꼭 따놓으시기 바랍니다.

전형방법 : 경력, 자격, 소질등을 가진 자를 대상으로 내신성적과 경력 및 자격증으로 선발하며, 2년제 

대학의 경우 많이 이루어지며, 4년제 일 경우는 수능성적이 포함됨- 고등학교 : 내신성적 + 제과/제빵기능사자격증 있으면 가산점 주는 학교 많음- 2년제 대학 : 내신성적 + 제과/제빵기능사자격증으로 대학진학- 4년제 대학 : 내신성적 + 수능성적 + 제과/제빵기능사자격증으로 대학진학

전문학사라는 것은 대학에서 2년이상 공부를 해야 한다는 것

전문대학을 나왔을때의 학력이죠.

특급호텔로 가기 위해서는

필수적으로 자격증은 있어야 한다.

대회수상경력 그리고 영어실력이 있으면

호텔로 가기가 더 쉽다.

파티쉐되는 방법으로는 유학도 있지만 국내에서 전공하는 방법도 있어요.

사실 국내에는 파티쉐학과가 많지 않지만 서울현대전문학교라고

제과제빵계열에 특화된 학교에서는 파티쉐학과가 있습니다

파티쉐가 되기 위한 기본 소양을 쌓기 위해 노력하시면 좋습니다. 파티쉐가 맛있는 빵을 만드는 것은 기본이다. 좀 더 나은 빵을 만들기 위해 다양한 방면에서 개선을 하고자 할 수 있고, 소비자를 만족시키기 위한 방법이나 새로운 요리의 개발을 위한 창의적인 사고가 있다면 좀 더 특별하고 훌륭한 파티쉐가 될 수 있을 것이다. 

파티쉐가 되려면 일단 빵에대해서 알아야함.