세척기 세제잔류검사를 실시했습니다.

식판이 세척기에서 세척되어 나오는 모습입니다.

이중 한개를 골라 ph테스트 스틱으로 식판을 문질러 ph를 측정하는 작업입니다.

스틱에 충분히 물기를 뭍혀 1~2초간 드라이 시킨후 조견표로 확인하면 됩니다.

세제가 염기성이므로 안전하게 세척된 식판은 반드시 중성으로 측정되어야 정상입니다.

스틱으로 하면 혹시 틀려질 수도 있어 시약으로도 검사를 실시하였습니다.

이 시약은 중성인 식판에서는 아무색이 나타나지 않지만 세제가 조금이라도 남아있으면 선명한

꽃분홍색으로 변해버립니다.

위 사진으로 봐서 정상적으로 세척되었네요. 스틱도 조견표를 비교해봤더니 중성으로 나타났습니다.

세척기로 세척한 식판 등은 모두 안전하게 세척되었네요.

한달에 한번 이렇게 검사를 실시할 예정입니다.