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교육과정 운영

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2016 직업교육거점학교 교육과정 단위 배당
작성자 최은혜 등록일 16.04.28 조회수 681

2016학년도 직업교육거점학교 교육과정은 아래와 같이 운영됩니다.


교과영역

과목명

기준단위

1학기

2학기

단위수

1

2

1

2

전문교과

식품위생

4~30

3

3

3

3

6

식품과학

4~12

3

3

3

3

6

공중보건

4~30

3

3

3

3

6

제과제빵

4~12

5

5

5

5

10

한국조리

4~30

11

11

11

11

22

바리스타실무

4~20

5

5

5

5

10

이수 단위 총계

30

30

30

30

60

창의적 체험활동

4

4

4

4

8(격주)

이수단위 총계

34

34

34

34

68

학기당 이수 과목수

6

6

 

 

2016학년도 일반고교 학생 직업교육 운영 계획

- 주당 30시간 수업, 전문이론 20~30%, 전문실습 70~80% 실시

- 2학급 3개과정 운영 : 한국조리 2개반, 제과제빵, 바리스타 실무 과정 1,2학기 운영

 

산업체우수강사(한식조리)는 팀티칭으로 운영하며, 필요시 제과제빵, 바리스타 교과 주당 2시간 특강을 실시한다.

 

학생들의 기능 향상을 위한 방과후 활동을 전공동아리별로 운영할 수 있다.

창의적 체험활동은 원적 소속학교에서 진로1 봉사1, 직업거점학교에서 동아리1, 자율활동1시간을 격주로 운영한다.

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