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특성화고 혁신지원사업 핸드드립 및 로스팅 특강 실시
작성자 김아라 등록일 21.09.09 조회수 99
첨부파일

1. 날짜: 2021. 09. 09(수)

2. 대상: 1학년 관광레저과

 

1학년 관광레저과 학생들을 대상으로 로스터리 카페 14그램 대표님께서 핸드드립 및 로스팅 강의를 진행해주셨습니다.

학생들은 로스터기 작동 방법과 녹색의 생두가 갈색의 원두로 변화하는 과정을 익히고 세 단계로 로스팅 된 커피를 시음하였으며 색, 맛, 향미 등의 느낌을 자유롭게 적어 친구들과 공유하는 시간을 가져보았습니다.

 

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