나트륨의 섭취를 줄여봐요~!!

  요즘 식생활이 서구화되고 외식이 증가함에 따라 나트륨의 섭취가 많이 늘고 있습니다. 나트륨은 우리몸에서 수분량을 조절하고 신경, 신호전달, 근육수축에 중요한 역할을 하는 등 꼭 필요한 영양소입니다. 하지만 필요이상으로 과잉섭취하게 되었을때 문제가 됩니다.

  나트륨을 과잉섭취하면 고혈압, 심혈관질환, 신장질환, 위장질환, 골다공증 등의 질병을 일으킬 수 있으니 음식을 싱겁게 먹으려는 노력이 필요합니다.

 학교급식에서도 나트륨 섭취를 줄이기 위해 식품자체의 향과 맛을 이용하여 조리하도록 노력하고 있으며, 염도계를 사용하여 국 등의 염도를 일정하게 조리하고 있습니다.

  나트륨관련 교육자료를 게시하니, 식생활에서 나트륨 섭취를 줄이기 위한 노력을 같이 해보는건 어떨까요?