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영양소식지

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영양소식지(2019-1월2월)
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작성자 *** 등록일 19.01.10 조회수 51
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 입춘(2월 4일)

  2월에는 봄이 왔다는 것을 알려주는 24절기 중, 첫 번째 절기인 입춘이 있습니다. 양력으로는 2월 4일 경으로, 동양에서는 이 날부터 봄이라 합니다.
 입춘날에는 "입춘대길(立春大吉)" 등의 입춘방(立春榜)을 문에 붙이고, 햇나물 무침을 먹었습니다.
  햇나물 무침을 먹는 이유는 겨우내 결핍된 신선한 야채를 보충하기 위한 것으로, 눈 밑에 돋아난 햇나물을 뜯어다 무쳐서 입춘절식으로 먹는 풍속이 생겼다고 합니다. 
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